Doğal olarak kurutulmuş, değirmenlerde ev usulüyle öğütülmüş katkısız, koruyucusuz ve ışınlama görmemiş ev tipi toz karabiber.

Net Miktar: 120 GR

Menşei: Türkiye

Toz Karabiber

Karabiber, aslında Piperaceae familyasındaki çiçekli bir asmanın meyvesidir. Yeşil, geniş yapraklı sarmaşıklar, meyvelerin silindirik kümelerinin olgunlaştığı yerde uzun dallar oluşturur. Meyveler küçüktür, ince bir kabuk, çok az gerçek meyve ve tek bir büyük tohum içerir. Meyveler, istenen biberin sertliğine ve cinsine göre değişen olgunluk derecelerinde toplanır ve buna göre işlenir. Bu küçük baharatın binlerce yıldır sevildiğini düşünmek çok da şaşırtıcı değil.