Arılara müdahale edilmeden üretilen, kalıntısız, saf ve ışık işlem görmemiş ham karaçalı balı.

İçindekiler: İşlem görmemiş süzme karaçalı balı.

Net Miktar: 660 gr

Besin Değerleri

• Enerji (kcal): 304
• Karbonhidrat (g): 82,3
• Protein (g): 0,3
• Yağ (g): 0,0
• Lif (g): 0,2
• Sodyum (mg): 4

Ham Karaçalı Balı

Karaçalı balımız; ışık işlem görmeden, saf bir şekilde arılara müdahale edilmeden üretilmektedir. Arılara müdahale edilmemesi ne anlama geliyor peki? Üretim sırasında herhangi bir şekilde arıların genetiğine, doğal yaşamına müdahale edilmemesi anlamına gelmektedir. Bu şekilde besin değerleri korunan karaçalı balı, daha lezzetli ve sağlıklı olur.

Ürün Önerisi: Hakiki Kestane Balı

Türkiye'de bulunan Karadeniz Teknik Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi ve Ordu Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre karaçalı balı pek çok karakteristik özelliklere sahiptir. Biyolojik aktif değerleri aydınlatılmıştır. Çalışmanın sonuçlarına göre bu ballarda %69 ile %96 arasında monofloral özellikler bulunmuştur. Karaçalı ballarını üzerinde çalışan özellikler gösteriyor ki bu balların yüksek antibakteriyel ve antifungal aktiviteleri tespit edilmiştir. Kısacası monofloral özellikteki bu balın, yüksek biyolojik aktivite değerlerine sahip olduğu ve apiterapi uygulamaları için çok değerli iyi bir ajan olduğu düşünülmektedir. (Kaynak: https://app.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TXpReE1EY3hNUT09)