Türkiye'de nadir olarak belirli bölgelerde yetiştirilen enginarların olgunlaşması sonrasında geleneksel yöntemler kullanılarak tatlandırıcı, yapay aroma, yapay sirke asidi veya katkı maddeleri eklenmeden enginar sirkesi doğal fermantasyon sayesinde üretilmektedir.

İçindekiler: Enginar Sirkesi

Net Miktar: 500 Ml.

Menşei: Türkiye

Önemli Hatırlatma: Fermente olarak ürettiğimiz sirkemizde son kullanma tarihi bulunmamaktadır. Zaman içerisinde içerisin de oluşabilecek sirke analarını süzerek kullanımına devam edebilirsiniz. Sirke anası oluşumunda sirkenizin bozulduğunu düşünmeyin. Sirke anaları fermantasyonun devam etmesinden dolayı oluşmaktadır.

 

Enginar Sirkesi

Enginar ülkemizde genellikle Akdeniz Bölgesi'nde ve çoğu zaman Hatay, Mersin gibi kentlerde yetiştirilen ve faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla olan bir sebzedir. Birçok farklı tüketim çeşidi yer alması ile birlikte ister çiğ ister pişirildikten sonra zeytinyağlı veya haşlanmış olarak tüketmek mümkün olmakla birlikte enginar vasıtasıyla birçok farklı üretim de yapılabilir. Örneğin, daha uzun ömürlü bir tüketim sağlamak için enginar sirkesi gibi bir yöntem tercih edilebilir.

Enginar içerisinde bulunan düşük kalori miktarı yanında yine düşük yağ miktarı ve protein içeriği ile gayet faydalı ve doyurucu bir sebzedir. Ancak bunların yanında enginar çok yüksek bir Sodyum, Potasyum, Magnezyum ve Kalsiyum içeriğine sahiptir. Vitaminler açısından bakıldığında da A vitamini, B vitamini ve C vitamini değerleri ile her yaşta tüketilmesi gereken bir sebzedir.

Nitelikli değerlere sahip olan ve önemli katkılar sunarak insan beslenmesinde önem arz eden enginarın geleneksel bir yöntem ile enginar sirkesi üretiminde kullanılması vasıtasıyla yine sahip olduğu bu içerikler sirke sayesinde de elde edilebilir. Yani örneğin, klasik bir enginar dolması yaparak bu besin değerlerini elde edebildiğiniz gibi ekşitme yöntemiyle üretilen bir enginar sirkesi içerisinde de aynı vitamin ve mineralleri alarak her gün faydalı bir tüketim sağlayabilirsiniz.

Bilindiği üzere enginar mevsiminde doğal bir şekilde yetişen ve kısa bir süre tüketme imkanı bulunan bir sebzedir. Bu nedenle enginarın vücuda sağlayacağı faydaları daha uzun bir süre elde edebilmek açısından enginar sirkesi en faydalı tercihlerden birisidir. Bu sirke sabah kahvaltısından başlamak üzere gün boyunca tüm sofralarda salatalar veya söğüş salatalık domates gibi aperatifler üzerinde kullanılarak, hem orijinal bir ekşilik hem enginar lezzeti hem de faydalı bir tüketim elde edilebilir.

Enginar sirkesi aslında aklınıza gelebilecek klasik sirke kullanımı açısından birçok farklı noktada da tercih edilebilir. Örneğin, günlük olarak organik sirke tüketimine önem veren herkes her gün yarım fincan kadar sirkeyi sulandırarak direkt şekilde içebilir ve vücudunu güçlendirme imkanı elde edebilir. Sirke salatalarda kullanıldığı gibi turşu hazırlıklarında da kullanılabilir veya çorbalarda, yemeklerde, hamur işlerinde ya da et ürünlerinde ekşi tadın elde edilmesi ve sağlıklı pişirme için kullanılabilir.

Ürün Önerisi: Üzüm Sirkesi

 

 

Enginar Sirkesi Fiyatı

Organik Gurmem sayesinde çok uygun bir fiyat ile ulaşabildiğimiz onlarca farklı sirke çeşidi içerisinde en önemli tercihlerden biri olan enginar sirkesi lezzeti, rengi ve sağlıklı yapısıyla en doğru alternatiflerden de birisidir. Her gün düzenli bir şekilde çok az bir miktarda dahi tüketebileceğiniz bu sirke, size büyük katkılar sunarken, özellikle kış mevsiminde dahi enginar lezzetini elde edebilmek açısından düzenli tüketime uygundur.

Diğer sirkelerimize göz atmak için Sirke Çeşitleri kategorimizi inceleyebilirsiniz.