Hurma, bilinmeyen birçok yönüyle bir şifa kaynağı. İnsanın yaratılışına en yakın meyve olma özelliğini taşıyan Hurma, şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C, B1, B2, niasin ve A Vitaminleri içeriyor. Yani insan besin olarak uzun süre sadece hurma tüketebilir.